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Salud

Efectos psicológicos de la cafeína

Publicado el 11 de Agosto

Foto: difusión

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El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, el origen de su consumo se remonta a miles de años atrás aproximadamente. De hecho, hay evidencia de su uso con fines terapéuticos y energéticos desde el siglo XI en Etiopía.

En esta oportunidad, Diego Gonzales Iturriaga, especialista en psicología y gerente general de Mente&Cuerpo, nos comparte su artículo: “Efectos psicológicos de la cafeína”, en el que nos explica los beneficios y riesgos en la salud que produce el consumo de esa sustancia, así como sus efectos psicológicos.

El café, esta deliciosa y saludable bebida se obtiene al tostar los granos de la planta de café. Además de las estupendas propiedades antioxidantes, que demandaría un artículo completo para hablar de ellas a detalle, una de las principales razones por las cuales su consumo es altamente demandado en la mayoría de países, y transversalmente por culturas y estratos socioeconómicos, se debe a sus efectos estimulantes y vigorizantes debido a una sustancia psicoactiva llamada cafeína.

Como hemos mencionado, el café tiene innumerables efectos positivos en la salud; no obstante, en el presente artículo nos enfocaremos en describir sus beneficios psicológicos y cognitivos (mentales), así como también los efectos secundarios resultantes de: a) un consumo excesivo de cafeína o b) el efecto que una dosis normal podría tener en personas, que, por genética, son altamente sensibles a esta sustancia psicoactiva.

Está demostrado consistentemente en estudios científicos (Van Dam RM, Hu FB, Willett WC. Coffee, Caffeine, and Health. N Engl J Med 2020;383:369-378)  que el consumo de café está asociado con:

  • Disminución de la fatiga.
  • Incremento del estado de alerta.
  • Disminución del tiempo de reacción.
  • Incremento de la capacidad de concentración.

Café y dolor

En el conjunto de estudios antes mencionado (Meta-análisis), se encontró que el café también podía ser una sustancia que se puede consumir cuando sufrimos de dolor crónico o agudo. Esto se ratificó a través de los resultados de 19 estudios científicos, que concluyeron que la cafeína en dosis normales, es decir, de 80mg a 100mg por toma, con un límite de 400mg al día en adultos, podía potenciar el efecto de los medicamentos analgésicos. 

Café y ansiedad/insomnio

El mismo meta-análisis concluyó que cuando la ingesta de café diario supera los 400mg podía desencadenar un síndrome de ansiedad generalizada debido a la exacerbación de sus propiedades estimulantes del Sistema Nervioso Central. Los síntomas de un episodio de ansiedad por inducción de cafeína son los siguientes: nerviosismo, taquicardia y la posibilidad de que se desencadene un ataque de pánico.

Archivo

Por otro lado, en cuanto al sueño, debido a sus efectos estimulantes, no resulta aconsejable consumirlo cerca a la hora en la que nos acostamos debido a que eso sobre-estimularía nuestro sistema nervioso, produciendo un estado de sobre-alerta que nos dificultaría conciliar el sueño, así como también, la posibilidad de conducirnos a un sueño REM (Rapid Eye Movement por sus siglas en inglés), estadio de sueño en donde ocurre la regeneración total de nuestro cuerpo y el procesamiento de toda la información que incorporamos en vigilia.

No obstante, como lo mencionamos anteriormente, si bien se han establecido dosis estándar y por consiguiente límites de cafeína en el ser humano, esto dependerá de cada persona, puesto que la capacidad de metabolizar la cafeína está fundamentada por los genes".

¡Así que a disfrutar con moderación!

Autor: Diego Alonso Gonzales Iturriaga

- Especialidad: Psicología
- Psicólogo clínico
- Coach laboral
- Consultor de Recursos Humanos

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