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Emprendimiento

Productos Sobraya: piscos y vinos de Tacna para el mundo

Publicado el 06 de Setiembre

Doña María tiene 25 años en la producción artesanal de vinos y piscos.

Doña Maria está presente en Mistura desde la primera edición hace 9 años y comparte con PQS el secreto de su éxito. 

El sur de nuestro país se hace presente en Mistura 2016. Desde Tacna, la vitivinícola Don Miguel presenta sus productos Sobraya, una colección fina de vinos, piscos y macerados con potencial para la exportación.

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Maria Hilda Cuadros de Ayca tiene 25 años dedicándose a la transformación de la uva y conservando la tradición artesanal en todo el proceso productivo.

Doña Maria ha tenido la suerte de estar presente desde la primera edición de la feria gastronómica, 9 años atrás, invitada por el propio Gastón Acurio.

"Mistura es la mejor ventana abierta que tenemos al mundo. Hacemos contacto con turistas y podemos mostrar los productos que tenemos en provincia al mundo".

La emprendedora es testigo del crecimiento de la feria en estos años. Lo que más resalta son los concursos, en los que sus piscos siempre han obtenido los primeros lugares gracias a su calidad. “Nos invitan a ferias internacionales, conozco lugares que jamás imagine visitar”.

Para ella, es un mito que la gente de provincia no pueda destacar en el sector empresarial. El camino no ha sido fácil, pero se siente orgullosa de los logros obtenidos a base de esfuerzo. "Mantenerse es difícil, pero no imposible."

"Si trabajas con calidad muchos mercados grandes te abrirán las puertas".

Doña María recomienda a los emprendedores trabajar siempre con calidad y con esto no solo se refiere al proceso de elaboración de los productos.

Para la emprendedora, la calidad es un concepto mucho más amplio que también supone trabajar siempre con honestidad. "La honestidad y la calidad van de la mano".

Aunque aún no se inician en la exportación, la preferencia del público que llega a Tacna para visitar el fundo es lo que les abre las puertas a otros mercados del mundo.

"Exportamos indirectamente a través de los turistas que llegan a nuestro fundo en Tacna cada año", finaliza.

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