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Emprendimiento

Productores podrán participar en seminario internacional de café

Publicado el 11 de Marzo

café, sierra exportadora, cafés especiales

Este encuentro brindará conocimientos y herramientas a los productores para que sus productos ingresen a la categoría de cafés especiales, lo cual les permitirá mejorar los precios que reciben por quintal.

Amigo emprendedor, te contamos que a fin de capacitar a los productores y otros participantes de la cadena de valor para que incursionen en el cultivo de cafés especiales, Sierra Exportadora realizará el seminario internacional “Gestión de calidad del café en el Perú: Hacia una mejor calificación en taza para el mercado europeo”, que contará con la presencia de dos expertos internacionales.

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Este encuentro tiene como objetivo brindar conocimientos y herramientas a los productores para que mejoren la calidad del café y así sus productos ingresen a la categoría de cafés especiales, lo cual les permitirá mejorar los precios que reciben por quintal.

Los expositores serán Philippe Juglar, experto en producción y comercialización de café tostado y en sistemas de valorización del café (marcas, denominación de origen, sellos de calidad; y André Rocher, experto en cafés verdes tostados, cata y gestión de calidad.

 

 

El certamen se realizará:

  • En Chanchamayo (Coliseo cerrado de San Luis de Shuaro): el 11 de marzo.
     
  • En Villa Rica (Casa del Adulto Mayor): el 14 y 15 de marzo.
     
  • En Lima: el 17 y 18 de marzo.
     

Si deseas participar en el Seminario Internacional “Gestión de calidad del café en el Perú: Hacia una mejor calificación en taza para el mercado europeo”, ¡inscríbete aquí!

 

¿Sabías qué?

  • El café especial peruano tiene alrededor de 78 puntos en taza de café, pero si llega a  85 puede acceder a un mejor precio.
     
  • En el 2015, Sierra Exportadora benefició a 47,000 productores de café y concretó 28 planes de negocio que favorecieron la cadena productiva y comercializadora de asociaciones cafetaleras de nueve regiones.
     


Organizadores:

  • Cooperativa Agraria de Servicios Café Hemalu de los Bosques del Inka (Coopchebi)
     
  • Comité de Productores Agropecuarios Ecológicos Vida Natural (Copaevin)

 

Patrocinadores:

  • Minagri
     
  • Municipalidad distrital de Villa Rica (región Pasco)
     
  • Municipalidad distrital San Luis de Shuaro y la provincia de Chanchamayo (Junín).

 

>LEE: Idea de negocio: catas de café a domicilio

 

Un verdadero vendedor debe ser un “experto preguntón”, es decir, alguien que no solo hable de su producto y espere a que...

Posted by PQS on Viernes, 11 de marzo de 2016

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