Emprendimiento

Peruanas en el exterior optan cada vez más por negocios gastronómicos

Estados Unidos, Chile y España son los países con más emprendimientos gastronómicos impulsados por peruanas. 

Te contamos que el sector gastronomía (restaurantes, catering) ocupa el segundo lugar en cuanto a negocios desarrollados por las mujeres peruanas que residen en el extranjero, según información estadística recogida por las misiones en el exterior (embajadas y consulados) del Ministerio de Relaciones Exteriores.

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De acuerdo con los datos recopilados, Estados Unidos, Chile y España son los países con más emprendimientos gastronómicos impulsados por peruanas. Cabe señalar que en la actualidad, existen aproximadamente 2,200 restaurantes peruanos en el mundo.

Según la Sociedad Peruana de Gastronomía, el sector creará 320,000 empleos durante el 2018 en el Perú, de los cuales 240,000 estarán en Lima

El sector restaurantes registra 16 meses de crecimiento sostenido. De acuerdo con información del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en julio de 2018 el rubro creció en 2.56%.

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Vía Perú 21