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Idea de negocio: ¡Cachangas con rellenos criollos!

La idea principal es dar a tus clientes una opción económica y agradable de comida al paso, frente a otras opciones que existen en el mercado. ¡Aprende más a continuación!

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Publicado 11 de Octubre

Estamos viviendo un auge de la comida al paso, por lo que si quieres iniciar un emprendimiento relacionado con la gastronomía, la preparación y venta de cachangas ofreciendo distintas opciones de relleno podría ser una gran opción. 

>LEE: Idea de negocio: cómo abrir una cafetería

¿En qué consiste esta idea de negocio?

La idea principal es dar a tus clientes una opción económica y agradable de comida al paso, frente a los distintos tipos de comida rápida que existen en el mercado. Puedes tomar como ejemplo el exitoso negocio de las cachangas rellenas (de lomo saltado y otras opciones) en Hectitor’s del Norte.

¿Cuál será el valor agregado de este emprendimiento?

Lo novedoso de este negocio será incorporar rellenos de comida criolla a tus cachangas. Aquí unas cuantas ideas para tus rellenos:

  • Queso
  • Lomo saltado
  • Especial vegetariana
  • Ají de gallina
  • Olluquito

¿Qué se debe tener en cuenta?

  • El requisito primordial, como en muchos negocios, es empaparse del tema que vas a emprender. Investiga negocios similares, estudia recetas, busca buenos proveedores e insumos y evalúa la atención al público como si fueras un comensal.
  • Si no tienes conocimientos sobre comida criolla o gastronomía en general busca asesoramiento. Si es posible capacítate.

¿Cómo promocionar tu negocio sin mucha inversión?

  • A nivel de promoción tal vez deberías empezar repartiendo folletos cerca al lugar donde te ubicarás. Lo más importante es que el público salga satisfecho con los productos que ofreces.
  • Una gran idea para promocionar tu negocio es usar las redes sociales como Facebook y Twitter, pero especialmente Instagram y Pinterest. Comparte las fotos y videos del proceso de preparación de tus cachangas. Esto permitirá que las personas te conozcan y te puedan recomendar.
  • Podrías utilizar Youtube, creando un canal para que publiques videos tutoriales sobre la elaboración de tus productos.
  • También debes considerar tener una página web. Hoy existen muchas herramientas que te permitirán crear una web básica con los datos de contacto, ofertas, etcétera.

¿Cómo preparar tus cachangas?

Para que puedas inspirarte compartimos contigo está receta clásica para las cachangas:

Aprende más

  • Si después de esto se despertó tu apetito y las ganas de  abrir un negocio relacionado con la gastronomía, te contamos que en el Campus Virtual Romero puedes seguir el curso "Administración de Restaurantes".
  • En dicho curso estudiarás los conceptos y herramientas necesarias para desarrollar y estructurar un establecimiento de alimentos y bebidas. Aprenderás acerca del diseño y organización de un restaurante, así como técnicas de logística, comercialización, abastecimiento y costeo.

>LEE:Idea de negocio: papas rellenas con rellenos criollos

Imagen: Generaccion.com